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Markoni, Evelyn; Götze, Franziska; Mettler, Rahel (2019). Restaurants gegen Food Waste Lebensmittel Technologie(11), pp. 16-17. Swiss Professional Media
Kopf, Katrin Annika (2016). Verbindung von Ernährung und Lebensmitteltechnologie im Fokus Lebensmittel Technologie, 49(11), pp. 8-9. Swiss Professional Media
Heine, Daniel; Denkel, Christoph; Kopf, Katrin Annika (2016). Verarbeitung mit Mehrwert Lebensmittel Technologie, 49(5), pp. 12-13. Swiss Professional Media
Brunner, Thomas; Denkel, Christoph; Heine, Daniel; Kopf, Katrin Annika (2016). Proteine als Bausteine von innovativen Lebensmitteln Lebensmittel Technologie, 50(4), pp. 10-11. Swiss Professional Media
Eugster, Elisabeth; Sartori, Carlotta; Louviot, Fanny; Ramseier, Hans; Looser, Florence; Bachmann, Hans-Peter; Arias, Emmanelle; Von Ah, Ueli; Weisskopf, Laure (2020). Mikrobielle Schutzkulturen Lebensmittel Technologie, 53(11), pp. 18-19. Swiss Professional Media
Bürki, Stefan (2021). Für die Herausforderungen in der Lebensmittelbranche gewappnet Lebensmittel Technologie, 54(4), pp. 22-23. Swiss Professional Media
Nipp, Eno (2021). Aquaforum: Eine tier- und umweltfreundliche Aquakultur Lebensmittel Technologie(12), p. 31. Swiss Professional Media
