Kopf, Katrin Annika; Bisig, W.; Jungbluth, N.; Denkel, Christoph (2015). Quantitatives Potenzial zur Verwertung von Molke in Lebensmitteln in der Schweiz Agrarforschung Schweiz, 6(6), pp. 270-277. Agroscope Liebefeld-Posieux ALP