Heine, Daniel

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Journal Article

Meier, Matthias; Götze, Franziska; Markoni, Evelyn; Eugster, Elisabeth; Heine, Daniel; Kopf, Katrin Annika; Denkel, Christoph (2021). Ernährungssysteme nachhaltiger gestalten : Einblicke in die transdisziplinären Forschungsaktivitäten der Berner Fachhochschule, Fachbereich Food Science & Management VSH-Bulletin, 47(1), pp. 25-35. Vereinigung der Schweizerischen Hochschuldozierenden VSH

Heine, Daniel; Rauch, Michael; Ramseier, Hans; Müller, S.; Schmid, A.; Kopf, Katrin Annika; Eugster, Elisabeth (2018). Pflanzliche Proteine als Fleischersatz: eine Betrachtung für die Schweiz Agrarforschung Schweiz, 9(1), pp. 4-11. Agroscope Liebefeld-Posieux ALP

Brunner, Thomas; Denkel, Christoph; Heine, Daniel; Kopf, Katrin Annika (2016). Proteine als Bausteine von innovativen Lebensmitteln Lebensmittel Technologie, 50(4), pp. 10-11. Swiss Professional Media

Newspaper or Magazine Article

Eugster, Elisabeth; Heine, Daniel; Sartori, Carlotta (2020). Unsichtbare Lebensgemeinschaften in fermentierten Lebensmitteln Hotspot(42), p. 18. Schweiz Akademie der Naturwissenschaften (SCNAT), Forum Biodiversität

Heine, Daniel; Denkel, Christoph; Kopf, Katrin Annika (10 May 2016). Verarbeitung mit Mehrwert Lebensmittel Technologie, 49(5), pp. 12-13. Swiss Professional Media

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