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Markoni, Evelyn; Götze, Franziska; Meier, Matthias; Reitmayer, Elke; Aeschlimann, Lukas; Tobler, Matthias; Webergut, Pionier:innen (2023). Das Reallabor Webergut: gemeinsam erforschen und erproben wir ein «gutes» Leben innerhalb der planetaren Grenzen swiss academies communications, 18(5), pp. 138-146. Bern: akademien der wissenschaften schweiz 10.5281/zenodo.8135855
Aeschlimann, Lukas; Bez, Natalie Sara; Markoni, Evelyn (2024). Protein Lab: Working Paper: Methodische Reflektion des "Protein Lab" Zollikofen: Berner Fachhochschule, Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften
Markoni, Evelyn; Smaal, Sara; Aeschlimann, Lukas; Götze, Franziska; Sefu, Yassir; Veen, Esther (20 June 2024). Tackling food poverty! Towards healthy, sustainable, and socially just food environments through inclusive participation In: 11TH AESOP SUSTAINABLE FOOD PLANNING CONFERENCE 2024: Building Movement, Achieving Transformation. BRUSSELS & GHENT. 19-22.06.2024. 10.5281/zenodo.12938366
