Heitkämper, K.K.HeitkämperCrole-Rees, A.A.Crole-ReesHaller, T.T.HallerDumondel, M.M.DumondelBertschinger, L.L.Bertschinger2024-11-192024-11-192014-021663-785210.24451/arbor.6982https://doi.org/10.24451/arbor.6982https://arbor.bfh.ch/handle/arbor/32423Das öffentliche Interesse an urbaner Landwirtschaft ist in den letzten Jahren enorm gestiegen. Im Projekt Food Urbanism Initiative (FUI), einem Projekt des Nationalen Forschungsprogramms «Neue urbane Qualität» (NFP 65), wurden Möglichkeiten und Grenzen der urbanen Nahrungsmittelproduktion am Beispiel der Stadt Lausanne untersucht.deS1article