Élaboration d'un outil pour le conseil à partir de typologies reflétant la diversité des exploitations laitières dans le massif du Jura franco-suisse

Grob, N.; Altermath, J.; Boillat, C.; Frutschi, V.; Guy, A.; Roumet, J.P.; Python, P.; Reidy, Beat (2015). Élaboration d'un outil pour le conseil à partir de typologies reflétant la diversité des exploitations laitières dans le massif du Jura franco-suisse In: 22èmes Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants [3R] : Paris, les 2 et 3 Décembre 2015 (pp. 321-324). INRA: Paris

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Dans le massif du Jura franco-suisse, région périphérique et plutôt défavorisée du point de vue pédoclimatique, promouvoir une production laitière rentable est un objectif prioritaire. Cette communication présente l’adaptation d’un outil de conseil en élevage laitier aux régions du Jura et du Jura bernois en Suisse. Cet outil de conseil innovant permettant d'améliorer le revenu des exploitations laitières a été créé en France en 2011 par la Chambre Interdépartementale d'Agriculture du Doubs et Territoire de Belfort. Sous l'égide du programme Interreg, cet outil a été adapté au contexte propre des régions étudiées en Suisse. La méthode utilisée repose sur la réalisation d'enquêtes dans un échantillon représentatif (n = 64 exploitations) portant sur les pratiques agricoles, le milieu naturel et les résultats économiques. Une analyse des données a permis de mettre en évidence les facteurs expliquant le mieux les pratiques agricoles et les caractéristiques des exploitations. Une hiérarchie reliant ces facteurs et la rentabilité économique des exploitations est à l'origine de l'élaboration d'une typologie. Les facteurs mis en évidence en Suisse tels que les productions laitière et fourragère sont bien différents de ceux identifiés en France. La spécificité Interreg du projet s’avère être un très bon moteur en matière de recherche et développement et permet des échanges transfrontaliers de connaissances. Les résultats mis en avant dans cette étude encouragent à engager un travail spécifique à l'interface entre la production fourragère et sa valorisation par l'animal.

Item Type:	Conference or Workshop Item (Paper)
Division/Institute:	School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Resource-efficient agricultural production systems School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Agriculture
Name:	Grob, N.; Altermath, J.; Boillat, C.; Frutschi, V.; Guy, A.; Roumet, J.P.; Python, P. and Reidy, Beat0000-0002-8619-0209
Subjects:	S Agriculture > SB Plant culture S Agriculture > SF Animal culture
ISBN:	978-2-36343-679-5
Publisher:	Paris
Language:	French
Submitter:	Service Account
Date Deposited:	05 Mar 2020 14:19
Last Modified:	18 Dec 2020 13:28
ARBOR DOI:	10.24451/arbor.7361
URI:	https://arbor.bfh.ch/id/eprint/7361