Maren, Peters (2021). Schweizer Fisch beliebt - Sind Schweizer Crevetten die besseren? [Audio]. In: Rendez-vous. SRF Schweizer Radio und Fernsehen
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Official URL: https://www.srf.ch/news/schweiz/schweizer-fisch-be...
In vielen Schweizer Haushalten wird an den Weihnachtsfeiertagen Fisch gegessen. Immer mehr davon stammt aus Schweizer Produktion. Dies, obwohl er bis zu einem Drittel mehr kostet als Fisch aus dem Ausland. Doch sind Schweizer Lachse, Felchen oder Shrimps tatsächlich besser, wie viele glauben?
Item Type: |
Audiovisual Material & Event (Audio) |
|---|---|
Division/Institute: |
School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Agriculture School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Agriculture > Livestock and Horses |
Name: |
Maren, Peters and Janssens, Thomas |
Subjects: |
S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling |
Publisher: |
SRF Schweizer Radio und Fernsehen |
Language: |
English |
Submitter: |
Thomas Janssens |
Date Deposited: |
25 Jan 2023 09:43 |
Last Modified: |
24 Feb 2023 08:55 |
Uncontrolled Keywords: |
Aquakultur |
ARBOR DOI: |
10.24451/arbor.18688 |
URI: |
https://arbor.bfh.ch/id/eprint/18688 |
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