L’élevage de poissons, une possibilité de diversification pour les agriculteurs

Janssens, Thomas (5 October 2018). L’élevage de poissons, une possibilité de diversification pour les agriculteurs Agri : hebdomadaire professionnel agricole de la Suisse romande, 24(40), p. 12. Agri

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Depuis quelques décennies, les Suisses consomment toujours plus de poisson, mais plus des 90% sont importés. La surpêche qui vide les océans ou les conséquences néfastes de l'élevage industriel, autant de raisons qui expliquent le regain d'intérêt pour le poisson produit localement.

Item Type:	Newspaper or Magazine Article
Division/Institute:	School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Agriculture School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Agriculture > Livestock and Horses
Name:	Janssens, Thomas
Subjects:	S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
ISSN:	1420-0589
Publisher:	Agri
Language:	French
Submitter:	Thomas Janssens
Date Deposited:	16 Aug 2021 14:57
Last Modified:	16 Aug 2021 14:57
ARBOR DOI:	10.24451/arbor.15280
URI:	https://arbor.bfh.ch/id/eprint/15280