Revival mit Schützenhilfe. Aquaforum / Thomas Janssens Team unterstützt die junge Branche – sie forschen, beraten und bilden aus.

«Fisch wird in den nächsten Jahren ein landwirtschaftliches Nutztier werden. Darum ist es nun wichtig, spezifisch für die Landwirte zu forschen», sagt Thomas Janssens, der Leiter des relativ neu gegründeten Aquaforums an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften der Berner Fachhochschule (HAFL).