Sind nutrigenetische Tests bereit für den Alltag?

Eine Familie sitzt im Restaurant MyFood und möchte bestellen (Abbildung). Ungewöhnlich ist nur,
dass die Bestellung von einem Wissenschafter aufgenommen wird, der den einzelnen Familien-
mitgliedern, abgestimmt auf ihr genetisches Profil, unterschiedliche Getränke und Speisen
empfiehlt, und dass im Hintergrund ein Labor zu sehen ist. Ist diese Szene Science oder Fiction?
Eigentlich müssen das Labor und der Wissenschafter nur gedanklich auf die andere Strassenseite
gebracht werden, dann lässt sich erahnen, dass die auf das genetische Profil gestützte personali-
sierte Ernährung bereits gängige Wissenschaft und Realität ist. Die Autoren dieses Artikels
möchten eine kritische Sicht auf dieses Thema ermöglichen und dabei den Aspekt von Adipositas
(Fettleibigkeit) beleuchten.