Wie sich die Verarbeitung von Lebensmitteln auf unsere Gesundheit auswirkt

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Published
Date Issued
2022-05
Author(s)
Type
Magazine Article
Language
German
Abstract
Die Verarbeitung von Lebensmitteln verändert deren Eigenschaften stark – nicht nur zu unserem Vorteil. Was sind ultra-verarbeitete Produkte, wie beeinflussen sie unsere Gesundheit und woran erkennen wir sie, damit wir den Konsum kontrollieren können?
DOI
Journal or Serie
frequenz: Das Magazin des Departements Gesundheit
ISSN
2297-1084
Publisher URL
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Organization
Issue
2
Publisher
Berner Fachhochschule BFH, Departement Gesundheit
Submitter
Glaus, Kirsten
Citation apa
Fäh, D. (2022). Wie sich die Verarbeitung von Lebensmitteln auf unsere Gesundheit auswirkt. In frequenz: Das Magazin des Departements Gesundheit (Issue 2). Berner Fachhochschule BFH, Departement Gesundheit. https://doi.org/10.24451/arbor.17002
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