Optimisation de la fumure soufrée par estimation du risque de carence

Les résultats d'essais de fertilisation soufrée conduits pendant quatre saisons de cultures ont permis d'améliorer un système de prévision du risque de carence en soufre présenté en 2001 dans les Données de Base pour la Fumure des grandes Cultures et des Herbages (RYSER et al., 2001). Ce modèle à points, basé sur des critères agronomiques et pedo-climatiques, a permis d'expliquer 85% de la variabilité du rendement du colza d'automne en réponse à la fumure soufrée. Dans l'ordre d'importance, les facteurs explicatifs étaient la profondeur du sol, le pourcentage d'argile, la matière organique et l'azote disponible. De plus, les précipitations d'octobre à mars, la pierrosite du soi et la fréquence d'application d'engrais organique ont également été prises en compte dans l'attri-bution des points. Le risque de carence a été divisé en trois catégories. Le seuil du risque de carence faible a été fixé à 24 points et aucune fertilisation soufrée n'est préconisée pour ce niveau de risque. La fumure optimale pour un risque modéré de 15 à 23 points a été établie à 35 kg S/ha. Le risque élevé de carence (inférieur à 15 points) n'était pas présent dans les essais mais une recommandation de 60 kg S/ha a été fixée pour ce niveau. La fumure soufrée a entraîné un accroissement significatif du prélèvement de S par la plante. Après l'application de fumure soufrée, la teneur en glucosinolates des grains de colza était significativement plus élevée dans tous les cas de risque de carence modéré et dans trois cas sur six dans les situations de risque de carence faible. Concernant la teneur en huile, le soufre a eu une influence positive dans quatre cas de risque de carence modéré sur neuf et aucun effet sur les cas de risque faible. Cette méthode de prévision du risque doit permettre aux agriculteurs d'optimiser la fumure soufrée du colza d'automne sans en pénaliser la qualité.

The experimental results of four growing seasons (1999-2002) were analysed to im-prove a prediction model of sulphur deficiency for winter oilseed rape previously pre-sented in the «DBF 2001» (RYSER et al., 2001). This scoring model based on agrono-mic pedologic and climatic criteria explained 85% of yield variability in response to sulphur fertilisation. In order of importance, the parameters of the model were soil depth, clay content, organic matter and plant-available nitrogen. Moreover, rainfall between October to March, stone content and frequency of organic fertiliser applica-tions were also taken into account. The risk of deficiency was divided into 3 catego-ries. The threshold for low risk was set at a score of 24 points and no S fertilisation was required for oilseed rape grown at low risk sites. The optimum S application of the medium risk with a score from 15 to 23 points was determined at 35 kg S/ha. The high risk of deficiency (score under 15 points) was not represented in the experiment but a proposition of fertilisation as high as 60 kg S/ha has been made. The effects of S fertilisation on total S uptake in the aerial biomass and quality of the harvested grains were also evaluated. A significant increase of total S uptake in response to S fertilisa-tion was observed. Besides, the glucosinolates concentration in the grains also increa-sed significantly with S application for all cases of moderate risk and for 3 out of 6 cases at low risk sites. Finally, sulphur had a positive influence on seed oil content of 4 out of 9 cases of moderate risk and no effect on the low risk sites.

Die Resultate von Schwefeldüngungsversuchen über eine Periode von vier Jahren (1999-2002) dienten der Verbesserung einer Methode zur Abschtzung des Risikos für Schwefelmangel bei Winterraps. Diese wurden in den G•undlagen put- Düngungs-planutig im Acket-bau und Futterbau vorgestellt (RYSER et al., 2001). Mit dieser Methode zur Risikoabschützung, welche auf agronomischen, pedolo-gischen und klimatischen Kriterien beruht, konnten 85% der Variabilitüt des Ertrages als Folge der Schwefeldüngung erklürt werden. Die wichtigsten Parameter bei der Verteilung der Risikopunkte geordnet nach ihrer Bedeutung waren die Tiefgründigkeit des Bodens, der Tongehalt des Bodens in %, die organische Substanz und der verfüg-bare Stickstoff. Weitere berücksichtigte Parameter waren die Niederschlüge von Okto-ber bis Mürz, der Gehalt an Steinen und die Hüufigkeit der Hofdüngeranwendung. Das Risiko für Schwefelmangel wurde in drei Kategorien eingeteilt. Die Schwelle für ein geringes Risiko wurde bei 24 Punkten festgelegt. In dieser Kategorie wird keine Schwefeldüngung empfohlen. Für den Bereich mit einem mittleren Risiko (15-23 Punkte) wurde eine optimale Schwefeldüngung von 35 kg/ha ermittelt. Die Kategorie mit einem hohen Risiko für Schwefelmangel « 15 Punkte) war in den Versuchen nicht vertreten. Hier wurde eine empfohlene Schwefelgabe von 60 kg /ha festgelegt. Die Schwefeldüngung führte zu einer signifikant hôheren Aufnahme dieses Nühr-stoffes durch die Pflanzen. Zudem war der Glucosinolatgehalt in den Samen als Folge der Schwefeldüngung in allen Versuchen mit einem mittleren Risiko für Schwefel-mangel und in 3 von 6 Versuchen mit einem geringen Risiko signifikant hôher. Der Oelgehalt wurde in 4 von 9 Versuchen mit mittleren Mangelrisiko positiv beeinflusst, wdhrend der Oelgehalt in den Versuchen mit geringen Risiko nicht erhôht wurde. Diese Methode zur Abschützung des Risikos für Schwefelmangel ermbglicht den Landwirten eine gezielte Schwefeldüngung von Winterraps.