Butter und butterähnliche Speisefette

URI
Version
Published
Date Issued
2025-01
Author(s)
Editor(s)
Jessen, Ina
Type
Book Chapter
Language
German
Subjects
NX Arts in general
ISBN
978-3-7757-5732-4
Organization
Publisher
Hatje Cantz
Submitter
Betz, Gesine
Citation apa
Betz, G. (2025). Butter und butterähnliche Speisefette. In F. Senkpiel & I. Jessen (Eds.), Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial. Von Apfel bis Zucker. Hatje Cantz. https://arbor.bfh.ch/handle/arbor/37481