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  4. Hohe Standards festigen den Ruf : Schweinezucht schon früh und konsequent auf hohe Fleischqualität ausgerichtet
 

Hohe Standards festigen den Ruf : Schweinezucht schon früh und konsequent auf hohe Fleischqualität ausgerichtet

URI
https://arbor.bfh.ch/handle/arbor/33380
Version
Published
Date Issued
2015-03
Author(s)
Müller Richli, Martina  
Type
Article
Language
German
Abstract
In der Schweiz produziert man nicht nur gute Schokolade und geheimnisvollen Käse sondern auch sehr schmackhaftes Schweinefleisch. Seit Jahrzehnten wird die Fleischqualität in der Zuchtarbeit berücksichtigt und die dabei selbstauferlegten hohen Standards führen heute zu exzellenten Ergebnissen und so zu einem ausgezeichneten Ruf.
Subjects
SF Animal culture
DOI
10.24451/arbor.7091
https://doi.org/10.24451/arbor.7091
Journal or Serie
Die Fleischwirtschaft
ISSN
0015-363X
Organization
Ressourceneffiziente landwirtschaftliche Produktionssysteme  
Agronomie  
Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften  
Volume
95
Issue
3
Publisher
Deutscher Fachverlag GmbH
Submitter
ServiceAccount
Citation apa
Müller Richli, M. (2015). Hohe Standards festigen den Ruf : Schweinezucht schon früh und konsequent auf hohe Fleischqualität ausgerichtet. In Die Fleischwirtschaft (Vol. 95, Issue 3). Deutscher Fachverlag GmbH. https://doi.org/10.24451/arbor.7091
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Name

Fleisch-Wirtschaft_95.Jahrgang_D2867E; Hohe Standards festigen den Ruf.pdf

License
Publisher
Version
published
Size

1.02 MB

Format

Adobe PDF

Checksum (MD5)

7f332fc358f08ff74233e79d2b93d823

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