Zart und saftig soll es sein, das Schweinefleisch

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Published
Date Issued
2019-04-16
Author(s)
Stratz, P
Type
Conference Paper
Language
German
Subjects
H Social Sciences (General)
S Agriculture (General)
SF Animal culture
DOI
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Organization
Conference
SVT-Jahrestagung 2019: Big Data and Smart Livestock Farming
Publisher
Schweizerische Vereinigung für Tierwissenschaften SVT
Submitter
Werndli, Nadine
Citation apa
Stratz, P., Müller Richli, M., & Scheeder, M. (2019). Zart und saftig soll es sein, das Schweinefleisch. SVT-Jahrestagung 2019: Big Data and Smart Livestock Farming. Schweizerische Vereinigung für Tierwissenschaften SVT. https://doi.org/10.24451/arbor.8329
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Poster SVT 19_Schweinefleisch_Zartheit Kochverlust_Scheeder Müller Stratz.pdf

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