Milchproduktion mit Wiesenfutter als alleinige Futtergrundlage: Futterbau- und Herdenmanagement eines Vollweidebetriebes

Ineichen, Simon; Thomet, P. (2014). Milchproduktion mit Wiesenfutter als alleinige Futtergrundlage: Futterbau- und Herdenmanagement eines Vollweidebetriebes Mitteilungen der Arbeitsgemeinschaft Grünland und Futterbau, 16, pp. 128-131. Belp: Jordi AG

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Dieser Beitrag soll illustrieren, wie der Vollweidebetrieb von Markus und Lucia Bühlmann aus Ro-thenburg bei Luzern mit rund 60 Kühen auf 32 ha Land inklusive eigener Aufzucht jährlich über 300 t Milch produziert und Durchschnittsleistungen von 6‘000 kg ECM/Kuh und Laktation erreicht. Eine Ergänzungsfütterung findet einzig in der Wintersaison bzw. im Frühling zu Beginn der Lakta-tion und im Herbst statt. Jedoch ausschliesslich mit konserviertem Wiesenfutter. Auf die Gabe von Kraftfutter und Mais wird vollständig verzichtet. Anhand dieses einzigartigen Betriebes kann aufgezeigt werden, welche Möglichkeiten im Rahmen einer graslandbasierten Milchproduktion im Schweizer Mittelland bestehen. Im Folgenden wird dokumentiert, wie über die Kopplung des Laktations- und des Graswachstumsverlaufs, einem kon-sequenten Weidemanagement und der Züchtung einer systemangepassten Kuh eine wirtschaftlich hohe Betriebsleistung erreicht werden kann.

Item Type:	Conference or Workshop Item (Paper)
Division/Institute:	School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Resource-efficient agricultural production systems School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Agriculture
Name:	Ineichen, Simon and Thomet, P.
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
ISBN:	978-3-033-04690-0
Publisher:	Jordi AG
Language:	German
Submitter:	Service Account
Date Deposited:	10 Mar 2020 13:31
Last Modified:	04 May 2020 09:49
ARBOR DOI:	10.24451/arbor.7411
URI:	https://arbor.bfh.ch/id/eprint/7411