Bedarf- und bedürfnisgerechte Ernährung für Menschen mit Demenz

Blaser, Regula (2018). Bedarf- und bedürfnisgerechte Ernährung für Menschen mit Demenz NOVAcura : Das Fachmagazin für Pflege und Betreuung, 49(6), pp. 65-68. Hogrefe

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Essen und Trinken sind mehr als die Befriedigung von physiologischen Bedürfnissen. Sie sind Teil unserer Kultur, Identität und Teil des Alltags. Damit sie dies auch für Menschen mit einer Demenzerkrankung in Institutionen der Langzeitpflege sein können, muss die Ernährung von allen Professionellen ganzheitlich verstanden und umgesetzt werden. Ein gemeinsam erarbeitetes Konzept bietet dazu eine wichtige Grundlage.

Item Type:	Journal Article (Original Article)
Division/Institute:	School of Social Work > Institute on Ageing School of Social Work
Name:	Blaser, Regula
ISSN:	1662-9027
Publisher:	Hogrefe
Language:	German
Submitter:	Service Account
Date Deposited:	30 Oct 2019 14:40
Last Modified:	30 Oct 2019 14:40
Additional Information:	ISSN 2235-4271 (online)
ARBOR DOI:	10.24451/arbor.6069
URI:	https://arbor.bfh.ch/id/eprint/6069