Braugerste von hier

Füglistaller, Dominik (2020). Braugerste von hier Landfreund(12), pp. 18-20. Landfreund

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Der Trend zu mehr Regionalität im Biermarkt eröffnet die Chance, die Malzproduktion, welche in den 1980er Jahren eingestellt wurde, wieder anzukurbeln. Genau das tut die IG Mittellandmalz und baut mittlerweile auf über 159 ha Schweizer Braugerste an.

Item Type:

Journal Article (Original Article)

Division/Institute:

School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL
School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Agriculture
School of Agricultural, Forest and Food Sciences HAFL > Agriculture > Plant Production and Biodiversity

Name:

Füglistaller, Dominik

Subjects:

S Agriculture > SB Plant culture

ISSN:

1420-5351

Publisher:

Landfreund

Language:

German

Submitter:

Dominik Füglistaller

Date Deposited:

21 Dec 2020 10:37

Last Modified:

21 Dec 2020 10:37

ARBOR DOI:

10.24451/arbor.13843

URI:

https://arbor.bfh.ch/id/eprint/13843

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